日別アーカイブ: 2014年9月4日

「北海道美瑛産ジャガキッズパープルとパプリカと自家製パンチェッタのグリル」

オーナーの友人が営む北海道美瑛から産地直送された紫色の皮色が珍しいジャガキッズパープルというジャガイモをパプリカと自家製パンチェッタとをグリルしました。

パンチェッタの旨味のある脂をホクホクとした土の香りと甘みのあるじゃがいもが吸っているのでビールのお供に最適なのではないでしょうか。

昨日初めてこられたお客様にオススメをし、帰り際に
「ジャガイモのやつめっちゃ美味しくて飲みすぎてしまいました」

と言って頂けました。

嬉しい限りですね

パン屋とイタリアンバール
くえろ・くえら

梅田

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