「牛スジ肉のビール煮」 BARくえろ・くえらではメニューには載っていない(裏メニューとでも呼びましょうか)一品メニューもご用意しております。1種類のみですが笑。 今回は 牛スジ肉をヴァイツェンという小麦を原料としたビールでコトコト柔らかくなるまで煮込んだ「牛スジ肉のビール煮」です。 こいつをアテに軽く1杯引っ掛けていただいたり、食事の箸休め的な感じで食べていただいたりできます。 仕込み上、数が限られているのでなくなり次第終了です。 パン屋とイタリアンバール くえろ・くえら 梅田