日別アーカイブ: 2014年7月1日

「牛スジ肉のビール煮」

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BARくえろ・くえらではメニューには載っていない(裏メニューとでも呼びましょうか)一品メニューもご用意しております。1種類のみですが笑。

今回は
牛スジ肉をヴァイツェンという小麦を原料としたビールでコトコト柔らかくなるまで煮込んだ「牛スジ肉のビール煮」です。

こいつをアテに軽く1杯引っ掛けていただいたり、食事の箸休め的な感じで食べていただいたりできます。

仕込み上、数が限られているのでなくなり次第終了です。

パン屋とイタリアンバール
くえろ・くえら
梅田